再说两个简单的菜吧--烤羊排,蒜焗蘑菇

lulululu · 发表于 2010-4-20 19:54:26

再说两个简单的菜吧，

烤羊排
Costco的羊排，十几块钱一大包，用平底锅将肉面略煎，加撒上孜然粉，辣椒粉(怕辣的可以用不辣的辣椒粉Paprika)，少许蒜粉和盐抹开用锡铂纸包好放入已预热的烤箱烤十五分锺(400F)，再打开锡铂纸最高档Broil烤五分钟，拿出来后等十分钟后即可开食

蒜焗蘑菇
也是Costco的切片免洗蘑菇，$3.99一大盒，放入大烤盘，加大量切好的蒜片，加盐，粗黑椒粉粒，再放一些橄榄油，入预热过的烤箱烤十分锺即可(400F)

WanchaiBoz · 发表于 2010-4-20 20:02:22

lulululu
Costco的羊排，十几块钱一大包，用平底锅将肉面略煎，加撒上孜然粉，辣椒粉(怕辣的可以用不辣的辣椒粉)，少许蒜粉和盐抹开用锡铂纸包好放入已预热的烤箱烤十五分锺(400F)，再打开锡铂纸最高档Broil烤五分钟，拿出来后等十分钟后即可开食

Great idea Lulu!

:yes:

Costco has two type of 羊排. I used to BBQ the one which are already seasoned! :sm1f:

Happyatu · 发表于 2010-4-20 20:58:15

无图无真相
哈哈

英子 · 发表于 2010-12-8 09:58:31

costco 的羊排我是这样做的：（我的怎么是十几元一小块，不是一大包？？？ :( ）

把盐，酱油，料酒，孜然粒抹上，不用腌，不用包，小烤箱预热到400F, 放进去烤40分钟左右，中间翻一回身。

烤的过程中可用另一烤盘烤些蔬菜：土豆，洋葱，芦笋等。

然后开吃， yami, yami

虽然很香，不过烤完后家里有羊油味，要散一散。

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