美刊称2011年世界将面临食品大危机

robin · 发表于 2011-1-13 21:41:59

美国《外交政策》双月刊1-2月号文章，题：2011 年食品大危机

　　进入新年，英国小麦(2557,37.00,1.47%)价格创下历史纪录。食品骚乱在阿尔及利亚蔓延。俄罗斯进口谷物作为牲畜饲料，直到春季放牧开始。印度正在和引发抗议的高达18%的年度食品通胀率做斗争。中国把目光投到国外，寻找大批量小麦和玉米(2336,9.00,0.39%)的潜在提供者。墨西哥政府正在购买玉米期货以防范玉米饼价格失控。1月5日，联合国粮农组织宣布，去年12月的粮食价格指数达到有史以来的最高水平。

　　需求增长令人震惊

　　在需求方面至少有一点点好消息：1970年前后达到略高于2%的世界人口增长率2010年降到1.2%以下。但是，因为世界人口自1970年以后几乎增加一倍，我们每年仍然要增加8000万人。这种无情的增长开始让农民的能力和地球的土地资源及水资源不堪重负。

　　除了人口增长，还有大约30亿人在食物链中的位置不断提高，吃掉更多靠粮食喂养的牲畜和家禽。发展中国家肉、奶和蛋消耗量的增长史无前例。中国如今的肉类消耗量已经快要达到美国的两倍。

　　需求增长的第三大因素是用粮食生产汽车燃料。美国2009年收获4.16亿吨谷物，其中1.19亿吨进入乙醇蒸馏厂用来生产汽车燃料。这些谷物足以养活 3.5亿人一年时间。美国在乙醇蒸馏厂上的巨额投资搭建了车与人直接争夺世界粮食收成的舞台。

　　这三种不断增长的需求结合后产生的效果令人震惊：世界粮食消耗增长量从1990-2005年的年均2100 万吨增加到2005-2010年的年均4100万吨，几乎翻了一番。

　　供应限制日益扩大

　　粮食需求增长量提高一倍，供应方面却出现种种新的限制；与此同时，像土地侵蚀等长期存在的因素也加剧了。世界三分之一的耕地表层土损失的速度超过新土通过自然过程形成的速度，从而正在失去原本的生产力。两大风沙侵蚀区正在形成，一个跨越中国西北、蒙古西部和中亚，另一个位于非洲中部，这两大地区让美国20世纪30年代的风沙侵蚀区显得微不足道。

　　与此同时，地下蓄水层的枯竭正迅速缩小世界很多地方的灌溉区，这种相对较新的现象是大规模使用机械泵开采地下水造成的。迅速扩展的城市也在与农民争夺灌溉水。气温的上升使世界谷物产量难以赶上需求的空前增速。另一股威胁食品安全的新趋势是高山冰山的融化。

　　涨价不是暂时现象

　　世界谷物、大豆(4494,-9.00,-0.20%)和更多食品价格当前的猛涨不是暂时现象。我们不能再期待这一情况不久就将恢复正常，因为在一个气候迅速变化的世界，已经没有正常情况可以回归。

　　几周来的动荡只是开始。威胁全球未来的不再是武装到牙齿的超级大国之间的冲突，而是食品短缺和食品价格上升以及这些情况可能导致的政治动荡。除非政府迅速重新定义安全，把开支从军事用途转向缓和气候变化、提高用水效能、保护土壤和稳定人口等方面，世界很可能将面临气候和食品价格的双重动荡。如果情况不加以改变，食品价格只会上升。(作者美国地球政策研究所所长莱斯特·布朗)

robin · 发表于 2011-1-13 21:50:42

星光，这篇文章接你的ｚｔ又有续集了。

《让粮价飞》，《让温度飞》。

如果这篇文章所说是真的，看来今年我们的日子都不如去年好过了。

robin · 发表于 2011-1-13 21:54:24

这可不是危言耸听——新年伊始，英国小麦价格全面飙升，粮食暴动蔓延阿尔及利亚，俄国要在春耕前靠进口维持畜牧，中国也放眼海外准备进口大量小麦和玉米——粮食危机正在酝酿当中。

wanderwondering · 发表于 2011-1-13 22:38:58

据说加拿大饿不死人 :wink:

Happyatu · 发表于 2011-1-13 23:20:49

我决定每天省下一个鸡蛋为世界做贡献
以后只吃一个

robin · 发表于 2011-1-14 08:26:25

我决定降低食物链结构，用土豆代替鸡蛋，用鱼代替肉，用没有腿的代替有腿的，用植物性食物代替动物性食物。

虽然吃的还一样多，还会有所节省。

starlight · 发表于 2011-1-15 00:14:47

robin
我决定降低食物链结构，用土豆代替鸡蛋，用鱼代替肉，用没有腿的代替有腿的，用植物性食物代替动物性食物。

虽然吃的还一样多，还会有所节省。

建议读一遍《夹边沟记事》，是描述物质极端缺乏的那个年代里人们怎么吃，怎么生存的。

这是本很有震撼力的书，我当时看过立马觉得自己幸福感提升10倍。 :shock:

虎行北美 · 发表于 2011-1-15 00:19:26

Happyatu
我决定每天省下一个鸡蛋为世界做贡献
以后只吃一个

老眼昏花，看成：

每天下一个鸡蛋为世界做贡献

:sm5f: :sm08: :sm60:

野隐 · 发表于 2011-1-15 02:23:24

虎行北美
[quote]Happyatu
我决定每天省下一个鸡蛋为世界做贡献
以后只吃一个

老眼昏花，看成：

每天下一个鸡蛋为世界做贡献

:sm5f: :sm08: :sm60:[/quote]

:sm60:

你是眼花，还是花心？想入非非么！ :sm51:

云杉 · 发表于 2011-1-15 20:53:54

starlight
[quote]robin
我决定降低食物链结构，用土豆代替鸡蛋，用鱼代替肉，用没有腿的代替有腿的，用植物性食物代替动物性食物。

虽然吃的还一样多，还会有所节省。

读一遍《夹边沟记事》，就会发现还有很多东西可以吃。[/quote]

多年前，看了丁抒的《人祸》,
便不忍再看这类文字了。也不再敢浪费一粒粮食了。

robin · 发表于 2011-1-16 08:10:38

云杉
[quote]starlight
[quote]robin
我决定降低食物链结构，用土豆代替鸡蛋，用鱼代替肉，用没有腿的代替有腿的，用植物性食物代替动物性食物。

虽然吃的还一样多，还会有所节省。

读一遍《夹边沟记事》，就会发现还有很多东西可以吃。[/quote]

多年前，看了丁抒的《人祸》,
便不忍再看这类文字了。也不再敢浪费一粒粮食了。[/quote]

根据每日的新闻，感觉现在不只是人祸这样简单了。这次狼真的来了。

战争、地震、可以过去，但气候变暖是过不去了。气候变暖并不是简单的所有地区全部变暖，而是极端天气变多。会造成有些地区特别冷，有些地区特别热。据统计现在的极端天气是以前５倍。看看２０１１刚开始这１５天，有多少极端天气。

２００年前的人祸（工业革命），现在已经转变成天灾了。如果现在开始停止所有碳排放，也要２００年后才起作用。这段时间的人们该怎样熬，何况现在还是在疯狂地排放。

robin · 发表于 2011-1-16 08:18:15

我们的地球怎么了？

　哥本哈根吸引了人们前所未有的目光，因为它关系到我们每一个生活在地球上的人。南极冰盖的冰山融化得比以前快了，乞力马扎罗山上的雪开始消融了，沙尘暴来得比以往更猛烈了……我们脚下赖以生存的地球正在承受着气候变暖所带来的不适……人们期待，哥本哈根大会能够为人类发展之路作出抉择，推动全球实现可持续发展。

robin · 发表于 2011-1-16 09:23:46

有人说，北极熊好像是造物主特意为北极量身定制的动物。它全身披着厚厚的白毛，体形呈流线型，熊掌宽大犹如双桨，因此在北冰洋那冰冷的海水里，它可以一口气畅游四五十公里，安全抵达陆地。

这样的“北极霸王”也会淹死？看起来像是个笑话。

　　动物学家说，尽管北极熊精通水性，但由于全球变暖、北极冰层融化速度加快，北极熊的“传统领地”受到严重影响，它们不得不到更远处寻找食物，需要游的距离越来越远。加拿大野生生物局的斯特灵博士称：“对北极熊来说，游100公里不是什么大事。但因为气候变暖，冰离陆地越来越远，游到陆地需要消耗更多的能量。而且，虽说北极熊是游泳能手，但它们其实擅长在靠近海岸的地方游。在漫长的海上寻食路上，如果碰到海里的大风浪，体力相对较弱的熊很容易淹死。”

　　英国斯哥特北极研究所负责人多德斯韦尔说：“我曾在挪威斯瓦尔巴群岛以东的一块几乎融化殆尽的浮冰上看到两只北极熊，一只看起来已经死了，另一只也奄奄一息。”

　　在美国阿拉斯加北部海岸，科学家也曾在短短1个月间发现了被淹死的4具北极熊尸体。许多专家认为，20多年来，随着北极冰层不断融化，这样的情况已很普遍。

　　在工业文明的进程中，人类往空气中排放了大量的温室气体。温室效应使得北极的气温升高，冰雪融化，无冰季延长。一些北极熊因无法获得食物，只好开始食用同类。“这完全是全球气候变暖留下的‘血腥印记’！”阿拉斯加动植物保护研究中心的威廉姆斯表示。

　　由于缺乏食物，一些北极熊还曾有惊人之举。2003年4月27日，一只饥饿的北极熊曾啃咬美国派到北极的“ＵＳＳ康涅狄格”号核潜艇。潜艇军官描述道：“它肯定是把艇舵当成了一条大沙丁鱼，因为它们细长的形状很相似。不过遗憾的是，我们的潜艇不能给它当点心。”

　　一些学者甚至预言，如果温室气体排放情况得不到改善，那么到本世纪末，北极的冰盖夏天将会消失，未来唯一能看到北极熊的地方就只有动物园了。

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