凉拌高丽菜 ZZ

大树
高丽菜手撕小片，甜椒改刀，放入滚水里烫一份半钟，可以稍微加点白醋，这样增加成菜的脆度。捞出水后，立即用凉水冲凉，并泡入冰水中，泡半个小时，捞出沥干水分，加入自己喜爱的调料拌匀即可。我喜欢清淡一点的，所以，加盐，麻油，花椒油。因为，高丽菜，甜椒本身有甜味，所以，无需加糖。



简单，健康，好吃。