[分享]简单菜--粉蒸羊肉; 炒白菜

lulululu · 发表于 2015-1-12 18:57:07

[分享]简单菜--粉蒸羊肉; 炒白菜

今天晚上做了这个粉蒸羊肉（加个素菜），照例很受欢迎，这道菜我家ld和我小孩都爱吃，操作简单，总共操作时间一刻钟：
较瘦的羊肉切小块或较厚片，加点点生抽/少许糖/姜末/料酒/辣椒粉/孜然粉抓一抓（调料不要多，其它调料组合也可以，随意），腌个半时，然后扑沾上五香蒸肉粉（这次用的是T&T买的“友加”），放入电压力锅蒸个45分钟就可以吃了（meat档）, 也可以在羊肉下面铺上土豆或红薯或南瓜片蒸

今晚的素菜是炒白菜，热锅温油，下白菜，一勺豆酥酱，一勺剁椒，略炒一下，加点料酒焖个一两分钟就可以了。

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