【山友美食by John】自制咸味果仁

lulululu · 发表于 2018-5-25 08:36:16

自制咸味果仁
Costco有卖图1的大袋果仁，很多人都是生着吃的。不妨吃一次烤果仁。
1. 先将果仁用水冲一冲，用适量的盐水泡2-3个小时后沥干水分。
2. 把果仁平摊在烤盘上，放进烤箱里设150度，1个小时左右水分蒸发，果仁内部还有些软，设温度到100度再烤一会，尝一尝果仁只是内部有点软时，关火，把果仁留着烤箱里自然冷却，这样烤的果仁有点咸味又很香。
也可以用黄油和蜂蜜做甜味的果仁，但有粘性不好带出门。果仁能量高，爬山，远足时可以带一些补充能量。

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