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奥利奥甜甜圈是之前ins上超级风靡的一个甜品，各种ins达人都会把自己做的奥利奥甜甜圈拍下来PO到网上，我特地从网上找到了教程，自己试做了一遍，下面就跟大家分享一下吧 用料：低筋面粉90g，鸡蛋2个，黄油60g,泡打粉2g，细砂糖60g，可可粉10g，盐一丢丢，奥利奥随意，白巧克力适量 制作流程: 1.鸡蛋和细砂糖搅拌均匀 2.加入低筋面粉，泡打粉，盐，可可粉，搅拌到没有干粉为止 3.把黄油放碗里融化至不烫手为止 4.把黄油倒入之前的面糊里搅拌均匀 5.把面糊倒入表花袋里 6.用专门做甜甜圈的磨具，在底部涂一层黄油防止烤完后粘粘，要注意倒入磨具的面糊不要太多，5分满就行了 7.烤箱170℃预热5分钟之后吧甜甜圈放进中层烤15分钟左右就可以了 8.在等烤甜甜圈底层的同时把事先买的白巧克力隔水融化成糊状，把奥利奥捣碎备用 9.等烤好的甜甜圈底层烤好放凉之后先涂上白巧克力酱，再撒上奥利奥碎块 10.多余的白巧克力酱可以装进裱花袋里挤到甜甜圈上做装饰哦 11.最后等巧克力凝固就好啦 要注意的事项: 1.面糊挤到容器里的时候只要放5分满就行了，不然拷出来中间的洞就没了 2.如果用的是有夹心的奥利奥饼干，要先扭一扭，把夹心刮下来，烤好的甜甜圈横切一分为二，把夹心抹在里面再合上，然后蘸巧克力酱撒奥利奥饼干碎，吃起来会更棒哦。
圣诞节快到了~做上好吃的甜点，跟小伙伴一起嗨起来吧!
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发表于 2018-12-19 23:48:23
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