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油面筋塞虾肉(ZT)

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发表于 2006-12-14 10:50:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
油面筋塞虾的馅料


塞好啦,下面准备铺上一层芦笋, 煮时把油面筋的酱汁都吸进去


虾仁,肉馅,一个鸡蛋,姜未,盐,麻油,糖,调好,塞进面筋内.
芦笋先用一点油扁扁,放在沙锅下,然后另起锅,放入一点油,加入油面筋,加入老抽,生抽,糖,一点鸡汤,一起煮几分钟,差不收干时,放入沙锅里就搞定:)

果然很好吃
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