怎么烹饪

xhunter · 发表于 2008-5-6 19:45:00

鹿肉是如此的瘦，你们是怎么烹饪的？

我有一个牙买加的黑人朋友，他的妻子是一个好厨师。所有我吃过的鹿肉，她烹饪的最好。

她比一家中国餐馆的厨师更好。

当我问她她是如何煮的? 她说，她使用自制的香料。

问题是，我不能每次叫她做饭!

呵呵，真希望妻子能有她的能力

王队长 · 发表于 2008-5-6 21:08:47

2—3磅鹿肉加一块五花猪肉，肉切小块用凉水汆之。注意！水中放芹菜根、叶、一把花椒、料酒、水开后五分钟全部倒掉洗净，从新用啤酒、酱油、大料、糖、葱姜蒜小火炖烧，两小时以上，请品尝之！

xhunter · 发表于 2008-5-7 08:45:40

啤酒鹿肉!

这是我第一次听到这样的煮法，好，我一定会尝试。

最好是，和兄弟们在一起，美酒肥肉。这样才痛快

哈哈

Jerry · 发表于 2008-5-7 15:07:30

高招，一定好吃，

另外，酱鹿肉也不错

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