简单易做好吃的酸辣烤茄条(ZT)

lulululu · 发表于 2011-5-25 19:13:22

这是一道非常适合夏天吃的爽口小凉菜。。

茄子用烤箱260度烤20分钟（这是我家烤箱的菜单标准，根据烤箱不同酌情而定）。

烤好之后略放凉，放蒜末、糖、陈醋（陈醋比其他醋更适合这道菜）、酱油、香油、辣椒油、少量盐和味精。。

拌匀撒上香菜末即可。。非常爽口。。

注：茄子整个直接烤不加调料，调料是后来拌的时候加的

vera · 发表于 2011-5-25 19:48:11

260度是华氏吧？看上去就很好吃，我一定这个周末试一次。谢谢。

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