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简单易做好吃的酸辣烤茄条(ZT)

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发表于 2011-5-25 19:13:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是一道非常适合夏天吃的爽口小凉菜。。

茄子用烤箱260度烤20分钟(这是我家烤箱的菜单标准,根据烤箱不同酌情而定)。

烤好之后略放凉,放蒜末、糖、陈醋(陈醋比其他醋更适合这道菜)、酱油、香油、辣椒油、少量盐和味精。。

拌匀撒上香菜末即可。。非常爽口。。

注: 茄子整个直接烤不加调料,调料是后来拌的时候加的

发表于 2011-5-25 19:48:11 | 显示全部楼层
260度是华氏吧?看上去就很好吃,我一定这个周末试一次。谢谢。
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