不要小看这小动物

xhunter · 发表于 2008-7-23 07:45:28

一老人，他的妻子中风了，坐轮椅。

从吃了松鼠汤后，恢复非常快。

Kevin · 发表于 2008-7-23 09:24:15

很有趣，你的意思是松鼠汤可以治疗中风吗？我知道有的轻度中风是可以恢复的。不知道那位老人家做轮椅多长时间了。
kevin

xhunter · 发表于 2008-7-23 19:32:00

[quote="Kevin"]很有趣，你的意思是松鼠汤可以治疗中风吗？我知道有的轻度中风是可以恢复的。不知道那位老人家做轮椅多长时间了。
kevin[/quote]

我不知道是否松鼠可以治中风。不过，这是真人真事。

那个老人家已中风几年。三年前, 因为她试吃松鼠后。觉得效果非常好。每年她的丈夫，都希望我们为她猎松鼠。

而且他们愿意亲自来拿。

没法！我们是她丈夫的朋友。每一次，我们都为他们清洁好。

xhunter · 发表于 2008-7-23 19:43:24

在下面的网址，我找到了一些有关松鼠肉的资料。

看来，松鼠肉，比牛肉和鹿肉还好。

http://elkhunter2.tripod.com/elk_meat.html

Kevin · 发表于 2008-7-25 21:20:37

xhunter
在下面的网址，我找到了一些有关松鼠肉的资料。

看来，松鼠肉，比牛肉和鹿肉还好。

http://elkhunter2.tripod.com/elk_meat.html

不知松鼠肉味道如何? 你打过兔子和RACCOON之类的小动物吗?
KEVIN

xhunter · 发表于 2008-7-25 22:14:39

我曾尝试所有三个。

它的口味如何？

松鼠和兔肉差不多。他们是软肉 (soft meat)。大部分的时间，我们用来作汤。汤的味道十分鲜甜。肉好, 容易吃，而且没有野生气味。

红烧浣熊肉。请不要觉得呕心。印第安人也吃浣熊。

我们通常会留下年轻的，不要那些超肥和老的。

当然，打到野味，只是一半的工作。

烹饪技巧，更重要。

我们就不知道如何烹调好吃的鹿肉。太瘦! 用来作汤还可以。

xhunter · 发表于 2008-7-25 22:44:43

不知道这里有没有人尝试过野狗 Coyote。

我真的很想尝试。还没有机会!

如果我告诉老外朋友我吃 Coyote。哈哈，我相信他们会闻之色变。

想起家乡的烹饪土法。我就口水流。

不知道野狗和家狗味道有什么差别。

Kevin · 发表于 2008-7-26 18:51:09

xhunter
我曾尝试所有三个。

它的口味如何？

松鼠和兔肉差不多。他们是软肉 (soft meat)。大部分的时间，我们用来作汤。汤的味道十分鲜甜。肉好, 容易吃，而且没有野生气味。

红烧浣熊肉。请不要觉得呕心。印第安人也吃浣熊。

我们通常会留下年轻的，不要那些超肥和老的。

当然，打到野味，只是一半的工作。

烹饪技巧，更重要。

我们就不知道如何烹调好吃的鹿肉。太瘦! 用来作汤还可以。

I know that raccoon meat is succulent. Do you have any stories about ccoon hunting to tell? I am very interested in that. Where can I find them? Is it possible without a dog? What's the best season for a ccoon hunting?
Waiting for your interesting story.
Thank you,Xhunter
kevin
BTW, you can contact smallcoho, he hunts coyote and loves the meat.

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