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stanley_lo41 昨天在家烧了锅熊肉味道十分鲜美,如果不说,真以为是牛肉,烹调过程用料供大家尝试分享: 用料: 1:熊肉,2:茅台酒,3:山东大葱,4:新鲜冬笋,5:洋葱, 6:姜片,7:蒜 8:XO酱 9:李锦记葱爆牛肉酱(大统华有卖) 步骤 1:熊肉泡冷水24小时,让血走光 2:油开,熊肉放进过油炒,炒好捞起。 3:将熊肉及上面所有材料放入压力锅压40分钟(水漫过肉) 4:压力锅中熊肉倒到锅里,收水。 5:水收差不多,放入部分剩下山东大葱,以及少许泰国红指天椒碎, 倒入茅台酒。
moneyin 如果用其它酒,会不会味道会差一些?周末试着照你的方法烧。谢谢! [quote]stanley_lo41 昨天在家烧了锅熊肉味道十分鲜美,如果不说,真以为是牛肉,烹调过程用料供大家尝试分享: 用料: 1:熊肉,2:茅台酒,3:山东大葱,4:新鲜冬笋,5:洋葱, 6:姜片,7:蒜 8:XO酱 9:李锦记葱爆牛肉酱(大统华有卖) 步骤 1:熊肉泡冷水24小时,让血走光 2:油开,熊肉放进过油炒,炒好捞起。 3:将熊肉及上面所有材料放入压力锅压40分钟(水漫过肉) 4:压力锅中熊肉倒到锅里,收水。 5:水收差不多,放入部分剩下山东大葱,以及少许泰国红指天椒碎, 倒入茅台酒。
xhunter 每种配料 的份量 比率 是多少
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