素肉片的做法

white snow

1. 把干的素肉片浸泡在清水里一个小时(或以上) - 就像泡木耳一样
     2. 挤干素肉片的水份,如果需要可以清洗多一遍. 目的是除去豆腥味.
     3. 锅里放少许油,放入葱姜末爆香. ( 如果喜欢吃辣的和麻的,可以按照个人的喜好放入若干红辣椒,或是几粒花椒)
     4. 把挤干水份的素肉片倒入锅中. 加入(素)蚝油,生抽,少量盐,糖(喜欢甜的,可多加一点)  - 当作休闲食品时可以少盐多糖
         (如果想要口味更丰富一点,可以加1-2调羹的沙茶酱)
     5.  转人中火翻炒,如果入味不够,可以稍微加一点水多炒一会,汤汁收干,色泽均匀即可.

西行客

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野隐

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1. 把干的素肉片浸泡在清水里一个小时(或以上) - 就像泡木耳一样
     2. 挤干素肉片的水份,如果需要可以清洗多一遍. 目的是除去豆腥味.
     3. 锅里放少许油,放入葱姜末爆香. ( 如果喜欢吃辣的和麻的,可以按照个人的喜好放入若干红辣椒,或是几粒花椒)
     4. 把挤干水份的素肉片倒入锅中. 加入(素)蚝油,生抽,少量盐,糖(喜欢甜的,可多加一点)  - 当作休闲食品时可以少盐多糖
         (如果想要口味更丰富一点,可以加1-2调羹的沙茶酱)
     5.  转人中火翻炒,如果入味不够,可以稍微加一点水多炒一会,汤汁收干,色泽均匀即可.

谢谢白MM的分享！

starlight

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1. 把干的素肉片浸泡在清水里一个小时(或以上) - 就像泡木耳一样
     2. 挤干素肉片的水份,如果需要可以清洗多一遍. 目的是除去豆腥味.
     3. 锅里放少许油,放入葱姜末爆香. ( 如果喜欢吃辣的和麻的,可以按照个人的喜好放入若干红辣椒,或是几粒花椒)
     4. 把挤干水份的素肉片倒入锅中. 加入(素)蚝油,生抽,少量盐,糖(喜欢甜的,可多加一点)  - 当作休闲食品时可以少盐多糖
         (如果想要口味更丰富一点,可以加1-2调羹的沙茶酱)
     5.  转人中火翻炒,如果入味不够,可以稍微加一点水多炒一会,汤汁收干,色泽均匀即可.

有素龙虾的做法吗？

Fromsouth

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1. 把干的素肉片浸泡在清水里一个小时(或以上) - 就像泡木耳一样
     2. 挤干素肉片的水份,如果需要可以清洗多一遍. 目的是除去豆腥味.
     3. 锅里放少许油,放入葱姜末爆香. ( 如果喜欢吃辣的和麻的,可以按照个人的喜好放入若干红辣椒,或是几粒花椒)
     4. 把挤干水份的素肉片倒入锅中. 加入(素)蚝油,生抽,少量盐,糖(喜欢甜的,可多加一点)  - 当作休闲食品时可以少盐多糖
         (如果想要口味更丰富一点,可以加1-2调羹的沙茶酱)
     5.  转人中火翻炒,如果入味不够,可以稍微加一点水多炒一会,汤汁收干,色泽均匀即可.

雪记五香豆儿也很好吃呀，分享一下啊！