减肥入门Q&A

dida

1 什么叫GI?
GI是glymeric index. 它是对所有碳水化合物对血糖刺激的程度的指标

2 什么是碳水化合物？怎样阅读食物营养成分表的总碳水化合物

碳水化合物是单糖，寡糖，多糖的总称

单糖包括：葡萄糖，果糖

寡糖包括：蔗糖

多糖包括：各种淀粉，纤维素等

在食物营养成分表中，总碳水化合物包括糖（单糖,寡糖）和多糖（其他）

在控制碳水过程中，fiber（纤维素）不需要计算入总碳水（total carbonhydrate)


除糖（sugar）和 fiber之外的总碳水化合物量，是根据燃烧试验得出来的。不是根据
人体吸收所得的值


3 控制食量，控制糖，控制GI，控制碳水，控制脂肪，控制胆固醇，控制热量，控制盐
，重要性排序？

我个人认为，在健康人，需要迅速减重的情况下重要性如下

控制食量》控制糖》控制热量》控制gi》控制碳水》控制盐》控制脂肪》控制胆固醇


4.跑步会不会把腿跑粗，跑出大肌肉？

不会。小腿形成的大团块，一般不是肌肉（小腿肌肉线条是纵的，不是横的。团块一般
是拉伸没有做好所致

5. Cardio和Aerobic的区别在哪里？

都是有氧运动。cardio的心率稍快，有可能是全身性运动，强度大一些

6.精力不旺盛，精神不振有可能是什么微量元素或维生素缺乏？
维生素B族，或者镁锰等

7.为什么会特别渴望巧克力？
可能缺镁

8.为什么特别喜欢吃软糖？

可能缺乏高质量蛋白质

9.shopping食物的最好方法是什么？

进入任何超市，只keep在外圈转。生鲜健康食品都在外圈，里圈垃圾食品很多


１０每天吃几个水果？ 什么水果最好戒掉？
１／２个－－１个 （女）
１个－－－２个（男）

热带水果最好戒掉
草莓每天可吃５－１０个

１１ 酸奶减肥么？
不减。而且含糖量很高 (It doesn't apply to greek yogurt)

１２ ，为什么不能用中枢性减肥药

因为它们基本都是nonspecific的，除了刺激摄食中枢，还会刺激其他中枢。导致失眠
，便秘，心悸，晕眩等症状

１３，什么原因会导致食量上升

月经周期处于黄体生成期，压力大，饮水或睡眠不足

１４，你认为最增肥的１０大食物／饮料大排名
第１名 酒精饮料
第２名 月饼类糕点／pie／奶油蛋糕
第３名 所有油炸类
第４名 加奶油，cheese的土豆类制品
第５名 油炸汉堡和pizza
第６名 宫爆鸡丁拌饭。
第７名 膨化类
第８名 butter／butter milk／cream
第９ 名 ice cream
第１０名 香肠类


１５ 什么叫基础代谢

每天呼吸心跳所需基本能量

准确计算: http://www.start-losing-weight-today.com/calorie-needs.html

16  calorie消耗量最准计算方法？

如下
http://www.start-losing-weight-today.com/calories-burned.html

17 骨架大小测试：根据身高和手腕围度比

http://www.start-losing-weight-today.com/body-frame-size.html

18 腰臀比计算和pear／apple body shape

http://www.start-losing-weight-today.com/waist-to-hip-ratio.htm

19 体脂比估计
http://www.start-losing-weight-today.com/body-fat.html