今天教小孩子做的一个简单菜：辣炒鸡丁

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姜葱蒜调料都是用的户外速冻快干技术的干燥产品, 在Amazon.com买了一些给小孩用：





另外的调料就是1/3袋黄飞鸿香脆椒。

蔬菜有什么放什么，这次家里冰箱只有一个青椒加西瓜，所以用了一些西瓜皮丁和青椒丁

鸡肉切丁，加淡酱油或蒸鱼豉汁或类似品再加淀粉料酒放塑料袋里混合腌制过夜。

做法:起油锅，我不喜欢太多油烟，一般热锅温油，下鸡丁炒至断生捞出。再起油锅，放入所有调料炒炒，再加入蔬菜再略炒炒，再加入炒好的鸡丁再炒炒就可以吃了