餃子皮蔥油餅

棉花糖

包饺子剩下的饺子皮怎么办？
“近期網上大熱呢個餃子皮做蔥油餅，心思思試下系咪真糸咁好食先!! 原來正系好得好好味，我一個人食曬！哈哈哈！
超級簡單容易做！ “

棉花糖

差点忘记了成品 :lol:  :lol:

小C

棉花糖
差点忘记了成品 :lol:  :lol:

Wow, 好似好好食！
附图制成品是來自JoJo's Kitchen或是Kelly's Kitchen?

棉花糖

小C
[quote]棉花糖
差点忘记了成品 :lol:  :lol:

Wow, 好似好好食！
附图制成品是來自JoJo's Kitchen或是Kelly's Kitchen?[/quote]

哈哈，偷偷抄人地既

棉花糖

宴客菜单（答应给Poker的，不断更新中）

1. 凉菜：
鸡丝拌凉皮，麻辣
雪豆木耳拌西芹，加苹果slide，（泡盐水）
日本小青瓜香菜木耳拌猪耳
麻辣口水鸡，上面加脆花生和白芝麻，香菜

2.前菜
煎迷你开口锅贴
奶油蒜蓉番茄粒煨青口

3.主菜（荤）
麻油虾，用急冻中等老虎虾，或者大号白虾，如果是新鲜游水虾，可以白灼
拌辣椒豉油
八角茴香焗大肉排，排骨头天腌好，放冰箱下隔，第二天拿出来慢火焗
柠檬焗三文鱼，整条，时间不需要久，可以在客人部分到达后吃饭前放进去焗
煎封羊架，头天腌好，先牛油或油猛火煎，封住水分，然后放焗炉里焗
也可以直接煎熟
栗子焖鸡
南瓜焖鸡翅/苦瓜焖鸡翅/酿鸡翅/麻油鸡翅
蒸新鲜鱼
煎龙利鱼柳

4.炒菜
甜豆炒木耳，胡萝卜，黄甜椒肉片
酿豆腐卜（可以用煎的，更香一些）
肉碎麻婆豆腐（可以直接买李锦记的调料）
蒜蓉西兰花，可以加肉片或鱼片
炒时菜，那样新鲜炒那样
杂菌炒肉片

5.汤
老鸭汤
栗子鸡汤
淮山枸杞红枣鸡汤
排骨冬菇红萝卜汤
白萝卜大肉排汤（记得下姜），冬天喝非常适宜
豆腐鱼头汤
黄花鱼豆腐汤
番茄紫菜豆腐龙利鱼柳羹
木瓜花生鱼尾汤

6.甜品
桂花酒酿
莲子百合红豆沙（中餐馆经典）
雪耳莲子羹
椰奶紫米甜汤
鲜奶炖蛋
小C牌芒果布丁


有待补充/。。。




:lol:  :lol:

poker007

多谢掌门大厨 :cb:

这菜单每类任选2样宴客，估计我就得歇菜一周 :oops:
菜单中90%都搞不定。

这大厨，比BP一周还累。

就按小麦的建议，带小菜party :dh:

棉花糖

这么快投降啦？这些算比较简单的，真的！我还没给你整煎酿三宝，酿鸡翅，冬瓜盅，培根芦笋，瑶柱花胶海螺汤。。。。。