腌莴苣

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腌莴苣食材：-2 根莴苣-蒜-红辣椒- 花椒-盐- 酱油-米醋- 糖做法：1. 2根莴苣去皮洗净，切块。用1/2汤匙盐腌制，搅拌均匀，静置30分钟。2.准备酱汁：+220 克水+15g 花椒+60克糖+110克酱油+90克米醋+一小撮盐煮沸并冷却3. 将腌制好的莴苣用水清洗两次，沥干水分，加入蒜片和红辣椒，倒入准备好的酱汁，腌制一个小时。适合夏天的开胃菜。喜欢的请订阅支持，谢谢！