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松子奶酥 ZT

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发表于 2006-11-24 09:46:28 | 显示全部楼层 |阅读模式



松子奶酥(约60片)
  原料---松子250克,奶油(butter,室温软化)200克,糖粉130克,
              全蛋1颗,高筋面粉(Bread Flour)130克,低筋面粉(Cake Flour)130克。
  1. 松子低温炒过后,打成泥备用;
  2. 软化奶油加糖粉一起打到发白;
  3. 蛋液打散,分4-5次加入2中;
  4. 面粉过筛后加入到3中;
  5. 烤箱预热180摄氏度(360华氏);
  6. 在4中加入松子泥,拌匀;
  7. 装入挤饼器中挤出自己喜爱的形状;
  8. 在烤盘上铺烤盘纸,放上饼干;
  9. 入烤箱烤15分钟左右即可。


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