五香肉脯ZZ

recipe

尚好猪绞肉2磅，加葱，姜末各两大勺，料酒三大勺，糖1/3杯，生抽三大勺，老抽一大勺，盐适量，五香粉一小勺，陈皮削一大勺，顺一个方向调到上筋。
烤盘铺PARCHMEN PAPPER，均匀将调好的肉酱涂在上面，再在上面铺一层保鲜纸,擀平,越薄越好。
烤箱预热250F,除掉保鲜纸,放入烤20分钟
将成型的肉片取出,直接放在烤架上,300F烤20分钟
取出翻面,加热到360F,再烤20分钟
出炉。