[分享]周末的豉油鸡

穷开心 · 发表于 2007-6-16 18:41:34

大统华的龙岗鸡又特价，一次买了俩！可是实在吃腻了白斩，决定换换花样来次豉油鸡吧 :D
洗干净鸡，用姜酒盐抹其全身包括肚子里面。在锅内放入适量的老抽，加水、盐、生抽、冰糖、八角、姜、酒。淹至鸡的三分之二处。中火，不断将汁水浇过鸡全身。20分钟左右，中途给鸡翻3次身。放在锅里等自然凉，继续浇汁上色。
半成品，还在锅里凉着，毫无卖相。
　　　决定不贴出来了
:twisted: :D

ALEXYIM · 发表于 2007-6-16 21:03:36

Yummy, Yummy
Let's organise a FB party at your home. :lol: :lol:

Alex

穷开心 · 发表于 2007-6-16 21:08:42

呵呵，谁洗碗？ :twisted:

Happyatu · 发表于 2007-6-16 21:35:16

:sm5f: :hw: :wyy:

steelnet · 发表于 2007-6-17 10:15:50

下次帖一个南京盐水鸭如何

育空 · 发表于 2007-6-17 11:33:29

看了眼馋啊!

做的真好!

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[分享]周末的豉油鸡

很开胃，夏天的美食， 不知鸭子这样做可以吗？

很开胃，夏天的美食，不知鸭子这样做可以吗？