[分享]真正的懒人版蒜泥白肉！

穷开心 · 发表于 2007-6-30 08:55:16

专门为懒人提供！
五花肉用水烫过（可以忽略 :evil: ）
一锅冷水，水里一片姜，一根葱，一瓶盖酒。五花肉放入同煮。大火煮开转小火30分钟。
肉捞出晾凉，切片！撒上蒜泥，辣椒酱，生抽就可以吃。要喜欢还可以放点葱花！真要懒，就李谨记蒜蓉酱，老干妈辣椒酱。都现成的！还想懒。就直接生抽……再要懒……55555…… :evil:
肉要够凉才能切出薄片。我是直接扔冰箱冷冻室1小时出来再切。
猪肝，牛腱都可以这么吃。炖牛腱最好加一个八角。

最后，既然是懒人版。图片就免了……自己做了看自己弄的好了！ :D

穷开心 · 发表于 2007-6-30 08:58:21

忘了说了，汤别扔啊。拿来煮面煮汤都行啊，扔几颗青菜就一锅汤了！半桌菜就已经有了！
:D

英子 · 发表于 2007-7-3 22:28:42

还要切片，有没有再懒一些的？ :sm08:

穷开心 · 发表于 2007-7-4 23:17:11

英子
还要切片，有没有再懒一些的？ :sm08:

有啊，有啊，直接抓来啃就好了 :D

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汤别扔啊！