美国人的腰围因此迅速粗壮,不利于健康。自1991年以来,超重或肥胖的美国人增加了74%。在美国,有三分之二的成年人体重超过标准,甚至达到肥胖的程度。位于佐治亚州亚特兰大(Atlanta, Georgia)的国家预防慢性病及增进健康中心(the National Centers for Chronic Disease Prevention and Health Promotion)提出了计算体内脂肪的比例,即体质指数(BMI)的办法。体质指数介于25与29.9之间的人属于超重,达到或超过30的人属于肥胖。请参见有关网页(英文):http://www.cdc.gov/nccdphp/dn